Omschrijving
Jerry Lohr
KLIMAAT & TERROIR:
De Musqué-kloon, geoogst in één enkele oktobernacht, vormt de ruggengraat van deze aromatische, kenmerkende Monterey Chardonnay-wijn.
WIJNGAARDEN
De wijngaarden voor de Chardonnay in de nacht van oktober liggen in J. Lohr’s Arroyo Seco van Monterey County, nabij de monding van de Arroyo Seco-rivier, die een iets meer windbeschermde omgeving biedt. Bestaat grotendeels uit Dijon Clone Chardonnay – in sommige kringen bekend als de Musqué Clone – deze wijnstokken produceren een zeer onderscheidend en aantrekkelijk bloemig karakter. De grond is door zijn leemprofiel beladen met “Greenfield-aardappelen”, stenen die qua grootte en uiterlijk op aardappelen lijken; ze absorberen overdag warmte en stralen hun warmte uit na zonsondergang, waardoor het bloemige karakter en de rijkdom worden versterkt.
VINTAGE
Het oogstjaar 2019 in de appellatie Arroyo Seco leek erg op dat van 2018 en werd gekenmerkt door koel weer met mistige ochtenden in de lente en de zomer. September begon met wat warmer weer om de Chardonnay volledig te laten rijpen en, samen met onze typische wind, verlengde het groeiseizoen met drie weken. Elk jaar finetunen we de irrigatiebeslissingen tijdens het groeiseizoen om het fruitpotentieel te optimaliseren. De overgang naar meer “regenval-achtige” onregelmatige irrigatie-evenementen in de lente, gevolgd door “droogte”-periodes, hielp de aroma-intensiteit en concentratie van smaken te verhogen. Onze oogst van Clone Chardonnay (de ruggengraat van October Night) in 2019 vond plaats op de avond van 29 oktober
VINIFICATIE:
Geënt met de stam van malolactische bacteriën
Vattype: Frans eiken – 40% nieuw hout
DRUIVEN:
Chardonnay (Musque Clone)
GEUR & SMAAK:
Deze unieke Chardonnay-melange biedt evenwichtige en complexe smaken van rijpe sinaasappel, sinaasappelmarmelade en witte perziken, met een rijk middenpalet en een vleugje geroosterd eiken in de lange afdronk.
SERVEERSUGGESTIE:
Een perfecte combinatie met crabcakes met een romige sinaasappel-saus, geroosterde hazelnoot heilbot of zeevruchtenrisotto.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.