Omschrijving
VINIFICATIE: Deze blend is samengesteld uit houtgerijpte ports met verschillende leeftijden, o.a. ports die voor de Taylor’s 10, 20, 30 en 40 Year Old Tawny Ports bestemd waren.
DRUIVEN: touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%
GEUR & SMAAK: Rijp, complex en weelderig met koffie, butterscotch, gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen, specerijen, hout, noten en florale tonen. De smaak is rond, compact en fluweelzacht met tonen van toffee, gekonfijt fruit en een warme, lange afdronk.
SERVEERSUGGESTIE: Serveer op 12 -16 °C als dessertwijn, bij vers gebrande amandelen of walnoten, donkere chocolade en blauwschimmelkazen. Ook lekker op zichzelf als afsluiter van een maaltijd.
WEETJE: Voor de botteling van de Historical Collection Reserve Tawny Port IV heeft Taylor’s een fles ontworpen die op het ‘shaft and globe’-ontwerp gebaseerd is, dat gangbaar was in Engelse wijnflessen uit het midden van de 17e eeuw
