Scaia Paradiso

17,09

Categorie: Tags: , , Product ID: 3243

Omschrijving

KLIMAAT & TERROIR
Warme zomers en relatief milde winters. De bodems bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand.
VINIFICATIE
De druiven worden vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. nNa een tweede gisting van circa 10 dagen op de gedroogde druivenschillen van de cabernet sauvignon rijpt de wijn 1 jaar in eikenhouten vaten van 500 liter.
DRUIVEN
Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet sauvignon
GEUR & SMAAK
Robijnrode wijn met paarse reflecties en aroma’s van morellen, bosbessen, gekonfijt rood fruit en specerijen als zwarte peper, zoethout, cacao en tabak. De smaak is vol, zacht en warm met een fluwelige structuur.
SERVEERSUGGESTIE
Serveer op 14 à 16 °Celsius bij pasta of risotto met truffel, paddenstoelen en sauzen op basis van vlees, bij gegrild rood of varkensvlees en bij rijpe kazen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Scaia Paradiso” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Phone: 06-26034969
Meer en Boslaan 12
2103 VP Heemstede