Omschrijving
KLIMAAT & TERROIR: De noordelijke bergen van de Pyreneeën en de Cevennen omarmen de wijngaarden van de appellation Pays d’Oc in Languedoc-Roussillon als een amfitheater. De Middellandse Zee in het zuiden biedt warme en droge zomers voor een perfecte rijpheid.
VINIFICATIE: De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst en heel kort ingeweekt om een lichte stijl rosé te creëren. Daarna vindt de vergisting plaats op een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks om de wijn zo fruitig mogelijk te houden.
DRUIVEN: grenache (50%), cinsault (50%) ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%
GEUR & SMAAK: Fris en fruitig met in de smaak aardbei, citrus en bloesem. Toegankelijk en sappig met milde zuren en een mooie mineraliteit in de afdronk.
SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk in de zon op het terras als aperitief, maar ook uitstekend in combinatie met lichte salades, sashimi, krab of geroosterde asperge met Parmezaanse kaas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.