Omschrijving
Het perssap wordt vergist op staal en hout waarna de wijn – met minder dan 12% alcohol – voor een zeven maanden durend verblijf wordt overgestoken op eiken vaten.
Druiven
100% Sémillon
Geur & Smaak
Licht goudgele wijn met een prachtige zoetfrisse balans en aroma’s van ananas, papaya, abrikoos, appel met kaneel, sinaasappelschaafsel, honing en walnoot.
Serveersuggestie
Tot zeker tien jaar na de oogst heerlijk in combinatie met ganzenlever, fruitsalades, ijs en sterke, aromatische kazen.
