Chenin Futs de Chêne

19,32

Categorie: Tags: , Product ID: 3223

Omschrijving

Chenin Simonsig Futs de Chêne
KLIMAAT & TERROIR
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan klei en mineralen.
VINIFICATIE
De druiven worden in verschillende stadia van rijpheid geoogst om alle nuances te vangen. Na een koude schilinweking en de vergisting rijpt de wijn een jaar op de gistcellen en dan nog elf maanden in gebruikte 400 en 225 litervaten van Frans eiken.
DRUIVEN
Chenin Blanc
GEUR & SMAAK
Licht goudgeel met aroma’s van citrusbloesem, gedroogde perzik en een hint van noten en honing. De smaak is rijk, maar fris met verfijnde zuren, witte perzik, citrus, gedroogd fruit, subtiel eikenhout, een mooie structuur en een lange afdronk.
SERVEERSUGGESTIE
Gastronomische wijn bij uitstek! Serveer op 14-16 °C. bij gegrilde of gebakken vis op de huid, gerechten met gevogelte, quiches, spicy (Aziatische) gerechten en rijpe, aromatische kazen zoals Epoisses of camembert.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chenin Futs de Chêne” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Phone: 06-26034969
Meer en Boslaan 12
2103 VP Heemstede