Omschrijving
KLIMAAT & TERROIR
Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en klei.
VINIFICATIE
De druiven ondergaan een koude schilinweking van 24 uur en vergisten in grote vaten van roestvrijstaal. Hierna volgen opnieuw 15 dagen schilinweking. De wijn rijpt tot slot 8 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
DRUIVEN
Syrah (30%), Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (30%), Alicante Bouschet (10%)
ALCOHOL PERCENTAGE
14,00%
GEUR & SMAAK
Dieppaarse wijn met aroma’s van rijp rood fruit en pruimen, een licht florale noot en overduidelijke aroma’s van specerijen. De smaak is vol en rijk met fijne zuren, zachte tannines en een lange afdronk van donker fruit en specerijen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.