Omschrijving
Viu Manent Carmenere Gran Reserva
KLIMAAT & TERROIR
Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en leem.
VINIFICATIE
De handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. 85% van de wijn rijpt 12 maanden in vaten van Frans eikenhout, de rest in betonnen cuves.
DRUIVEN
Carménère
GEUR & SMAAK
Expressieve robijnrode wijn met fruitige aroma’s van wilde bessen, kersen en een hint van specerijen. De smaak is vol, maar fris en elegant. De afdronk is lang, intens en weelderig.
SERVEERSUGGESTIE
Perfect bij pasta, kip- of vegetarische gerechten met paprika en geroosterd vlees.
