Omschrijving
In suiker vergiste rijpe kersen worden in de oogsttijd aangevuld met de most van lokale blauwe druiven. Een tweede vergisting volgt en de “wijn” rijpt aansluitend enkele maanden voordat hij gebotteld wordt.
Druiven
kersen, Sangiovese, Montepulciano
Geur & Smaak
Een bijzondere zoete rode wijn, met paarse schitteringen en een onmiskenbaar aroma van zure kersen en rijpe bramen.
Serveersuggestie
Een bijzondere combinatie met amarenen-ijs of chocolade, maar ook inzetbaar bij harde kazen.
