Omschrijving
Na handmatige oogst van de cabernetdruiven vindt een vijftien uur durige inweking van de vruchtjes plaats. De gistende massa wordt twee maal voorzichtig geperst en zo ontstaat een cassis gekleurde Catalaan met stuivende aroma’s van rijpe frambozen.
Met zijn ronde en zachtfrisse structuur is geen moment ongeschikt voor deze verrukkelijke rosé. Vriendelijk geprijsd en multi-inzetbaar dus, als borrel-, feest- en barbecuewijn, aperitief of charmeur aan tafel bij vis, schelp- en schaaldieren, pasta’s, rijstgerechten en salades.
