Omschrijving
Senda de las Rochas Manchuela 2016
REGIO: Castilla La Mancha – D.O.Manchuela
DRUIVENRAS 100% Bobal
BIOLOGISCHE WIJN
LOCATIE: Locatie op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau met organisch arme zandkleigronden en jaarlijkse regenval van 350 mm. Het klimaat is streng maar wordt gematigd door de invloed van het aangrenzende mediterrane klimaat
7 – 10 dagen meceratie met gecontroleerde fermentatie bij 20C met volledig ecologische behandeling.
PROEFNOTITIES
Rubíjn rode kleur met blauwe rand.
Neus: Olijven (morieltjes) pruimen, bakken , licht geroosterd. Smaak: geroosterd, vettig, bitter, lang, fris, overweldigend.
VOEDSELSUGGESTIE: Ideaal voor vlees (rood en wit) en gegrilde vlees gerechten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.