Omschrijving
Blanc Clos de la Croix de Pierre
Bourgogne, Frankrijk
KLIMAAT & TERROIR
De wijngaarden liggen op 260 à 380 hoogte op tussen Aloxe-Corton en Savigny-les-Beaune. De wijngaarden kijken uit over een vallei en hebben een oostelijke, zuidelijke en westelijke expositie. De bodem is kalkrijk en stenig.
VINIFICATIE
De druiven worden vergist in roestvijstalen tanks. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in eikenhouten vaten.
DRUIVEN
Chardonnay
GEUR & SMAAK
Uiterst gebalanceerde wijn, puur, strak en geraffineerd. Kan goed bewaard 5 tot 10 jaar ouderen.
SERVEERSUGGESTIE
Serveer bij gerechten met wit vlees, gegratineerde groenten, geitenkaas en kaassoorten als Comté.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.