Omschrijving
KLIMAAT & TERROIR:
Warme hete zomers, maar nachts sterke afkoeling waardoor de fruitconcentratie in de druif behouden blijft tevens bouwt de schil daardoor aan stevigheid.
VINIFICATIE:
Schilweking van maar liefst 3 maanden vervolgens 14 maanden houtrijping op gedeeltelijk amerikaanse geheeltelijk frans eikenhout.
DRUIVEN:
100% Temperanillo
GEUR & SMAAK:
Zeer volle rode wijn uit het hart van Castilla La Mancha.
Vol, krachtig maar toch zacht met prachtige cederhouttonen en rijp rood fruit
SERVEERSUGGESTIE:
Gegrild rood vlees zoals Rib Eye of Wayku en Lamsbout of Lamskoteletjes.
