Omschrijving
De Grüner Veltliner voor deze wijn komt van granietbodems. Na de klassieke vergisting op tank gaat het sap op fles. Dan is de Spies wonderlijk aromatisch met een veelheid aan specerijen en mineralen. En lekker vol maar strak en verfijnd met een aantrekkelijke lengte. Deze karakteristieken maken dat hij goed opgewassen is tegen exotisch gekruide (fusion) gerechten en lekkernijen uit de wok of wadjan. Ideale arrangementwijn!
