Omschrijving
Na persing wordt het druivensap vergist in gekoelde tanks. Daarna rust het zo’n 4 maanden op zijn gistbezinksel om een nog mooiere fruitigheid te ontwikkelen.
Druiven
Syrah, Grenache
Geur & Smaak
Deze elegante, kruidige wijn geurt en smaakt naar rijpe rode vruchten. Zijn aangename mineraliteit en lange afdronk onderscheiden zich van zijn lichtere broers.
Serveersuggestie
Te serveren als aperitief en of bij zomerse salades.
