Omschrijving
KLIMAAT & TERROIR Koele Winters en warme zomers
DRUIVEN:
Gewürztraminer
GEUR & SMAAK:
Volle kruidige witte wijn
SERVEERSUGGESTIE:
Bij gefermenteerde kazen of gerechten die rijk zijn aan kruiden of knoflook.
Enate is gelegen in het dorp Salas Bajas, in Somontano. Ondanks de relatief jonge leeftijd van deze bodega, in 1991 opgericht, is het nu al een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Spanje. Het doel van ENATE is het produceren van kwalitatief hoogstaande en premium wijnen van de beste druiven van Somontano, met respect voor de eeuwenoude locale tradities en met behulp van de modernste technologie. De D.O. Somontano ligt in het noordoosten van Spanje, in de Huesca provincie. Het is eveneens een vrij recente D.O. (1984) maar ook een van de meest dynamische en gewaardeerde in Spanje. Voor deze Gewürztraminer-Dulce gebruikt het Enate Team de druiven van een enkele wijngaard die bij het kadaster bekendstaat als wijngaard 230.12,50
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.