Omschrijving
De druiven worden ’s nachts geoogst en vervolgens ontsteeld. Na een koude schilinweking worden ze voorzichtig geperst en wordt alleen het meeste aromatische sap vergist. De vergisting in rijping vinden plaats in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks.
Druiven
Ugni blanc, Colombard
Geur & Smaak
Bleekgele wijn met frisse aroma’s van limoen en lychee en daarnaast een hint van witte peper. De smaak is rijk, fris en sappig met een levendige afdronk.
