Omschrijving
KLIMAAT & TERROIR:
De wijngaarden van de pinot grigio zijn gelegen op een hoogte van 260 – 380 meter boven zeeniveau. De bodem waar de ranken op zijn aangeplant bestaat uit erytroïde, kleiachtige kalk en steen, typisch voor de Dolomieten.
VINIFICATIE:
Fermentatie gebeurt onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. De rijping en opvoeding duurt 6 maanden op fijne gist.
DRUIVEN:
Pinot Grigio
GEUR & SMAAK:
Zacht en vol van smaak met een lange afdronk. Zeer gebalanceerde wijn.
SERVEERSUGGESTIE:
Wit vlees, lichte gerechten en rijke salades.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.