Omschrijving
De druiven worden per afzonderlijk perceel vergist in roestvrijstalen tanks. Dan worden de wijnen geblend en rijpt de uiteindelijke wijn nog enkele weken op de gistcellen, eveneens in RVS.
Druiven
100% Viognier
Geur & Smaak
Bleekgele wijn met groene reflecties. Aromatisch met gekonfijte sinaasappel, abrikoos, witte bloemen, honingsnoepjes en amandel. De smaak is intens, fris en verfijnd met een goede balans tussen rondheid en zuren.
Serveersuggestie
Perfect als aperitief, bij risotto met asperges, coquilles, gerechten met vis zoals rode mul, kalfsoester, gevogelte en ook bij desserts op basis van fruit.
