Wijnoogst 2019 Europa

Wijnoogst 2019 Europa

De Wijnoogst in grote delen van Frankrijk zijn kwantitatief een stuk lager dan normaal door de extreem warme maanden vlak voor de oogst. Sommige gebieden kampen met een soms wel 30 procent minder grote oogst. De kwaliteit daarentegen is zeer goed...

Read more

Recept Salmorejo

SalmorejoBenodigdheden voor ± 1L soep = 4 grote kommen 300 gram mooie rijpe trostomaten half stokbrood mag rustig 1 of 2 dagen oud 2 sjalotjes, gesnipperd 3 teentjes knoflook 1 eetlepel tomatenpuree 5 eetlepels olijfolie 2 eetlepels azijn kokend...

Read more

Verwachte wijnoogst

2018 is in vele opzichten een apart wijnjaar! In Spanje en delen van Frankrijk en het zuiden van Italië is het een extreem nat een verhoudingsgewijs koel voorjaar geweest. Dien ten gevolge is men veelal later begonnen met de oogst wat hopelijk de...

Read more
Phone: 06-26034969
Meer en Boslaan 12
2103 VP Heemstede